Fırında püreli tepsi köftesi

Tarif için Mine'ye teşekkürler... Biraz değişmiş hali... :) Ama yine de tadı çok güzeldi... Bunun için fazla açıklamaya yapmayacağım, deneyin de tadın diyorum sadece ;)

300 gr. kıyma

1 tane soğan

yarım demet maydanoz

1 yumurta

çeyrek ekmek içi

Tuz, karabiber

Pulbiber, kimyon

Püre için:
3 orta boy patates

1 bardak süt

1 kaşık margarin

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı su

Kaşar peyniri

Püre için patatesleri haşlayın, haşlandıktan sonra içine sütü, tuzu, tereyağını koyup blendırdan iyice geçiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıp, içine doğradığınız soğanı, ekmeği, yumurtayı, maydanozu, baharatı ekleyip iyice yoğurun. Tepsinin altını biraz yağlayıp kıymayı yerleştirip düzeltin, üzerine püreyi ekleyip düzeltin sulandırdığınız salçayıda ekleyip 200 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika sonra fırını açıp dilimlediğiniz kaşarı üzerine ekleyin ve bir 20 dakika daha pişirin.
Tepsi köftemiz servise hazır...

Afiyet olsun...