25 Nisan 2010 Pazar

Bir süreliğine merhaba... Ve size güzel bir köfte...

Merhaba... Ama tam merhaba değil, o nasıl oluyorsa :)
Netim kesildi. Bu sene tatil sezonumu erken açtım. Konya'da annemin yanındayım. Buradan da kısmet olursa Zonguldak'a gideceğim. Yemeklerle aram fena değil :) Biraz biriktirmiştim eklerim net gelince diye... Onları yayınlayacağım gelmişken... Zonguldak'ta da net olacak inşaAllah. Kısa sürede olsa sizinle tekrar beraberim ve bundan mutluyum. Blogu açmıyorum eskisi gibi, netin olduğu günleri hatırlatıyor. Az kaldı unutacağım blogu :) Hatta şifremden eminim ama bir türlü açamadım, yeni şifre istiyordum ki bir daha deneyeyim dedim aklıma gelen bir fikirle... Meğerse mail adresimin bir harfinin yanlış yazmışım, o geldi aklıma, şifre sıfırlamadan önce bir daha deneyeyim dedim :)
Öyle böyle geçiyor işte günler... Ee siz nasılsınız? Arada bakıyorum neler yaptığınıza, bir sürü etkinlikler düzenliyorsunuz gözümden kaçmıyor :) Kolay gelsin.. :))

Köfte tarifimle başbaşa bırakıyorum sizi... Hem bayat ekmekler değerleniyor hem de yeni bir tat oluyor sofralara...

Bir süreliğine merhaba hepinize...



1 bütün bayat ekmek
1 küçük soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
Kızartmak için yağ

Ekmekleri ufalayın ve biraz suyla ıslatın. İyice yumuşayan ekmeklerin içine, küçük doğradığınız soğanı, ince kıydığınız maydanozu ilave edin. Baharatlarını ve yumurtasını da ekledikten sonra yoğurun ve köfte şeklini vererek kızartın.

Afiyet olsun...

8 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Merhaba....
Köfteler harika ama ufaklık daha tatlı maşallah:D

emine ünal dedi ki...

Nesibeeee nerelerdesin sen:))

Oy oy köfte şahane,hiç aklıma gelmemişti bayat ekmekten köfte..

Tevhide maaşallah delikanlı oldu anası:))

yusufca dedi ki...

Hoşgelmiş Safa getirmişsin.Bende bloguma girdim baktım konu eklemişsin.bakayım dedim.kolaylıklar dilerim.

Adsız dedi ki...

bugün yapıcam inşallah

fatoş dedi ki...

bugün deniyeceğim inşallah

Adsız dedi ki...

denedim gerçekten hoşuma gitti

Küçük Sofra dedi ki...

Adsız, beğendiğinize sevindim :)

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık paylaşımların bol bol olsun inşallah sevgiler;))