23 Aralık 2009 Çarşamba

Havuç Salatası


Eşim bugünler de "halsizim, hastayım" diyor. Ben de dün akşam havuç salatası yaptım. Ben pek aramam yeşillik, salata. Bir marul salatasını çok severim. "Bunu sana yaptım, vitamin depolaman lazım ya" dedim :)) Ben çok beğendim, havucu bol almış pazardan sık sık yaparım artık... Domatesin kabuğunu hiç koparmadan soyunca bir de gül yaptım üzerine... yapabildiğimce işte...


1 adet büyük havuç
4 dal maydanoz
4 dal taze nane
2 yaprak kara lahana
Yağ, tuz, limon suyu

İlk önce malzemeleri yıkayın. Havucun üstünü kazıyıp rendenin büyük tarafıyla rendeleyin. Maydanoz ve naneyi çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Kara lahanayı da ince ama uzun olarak doğrayın. Tabağın en altına havucu, üstüne nane ve maydanozu, kenarlarına da kara lahanaları dizin. Yağını tuzunu ve limon suyunu göz kararı ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

6 yorum:

Adsız dedi ki...

Cok güzel görünüyor, eline saglik cecenyam...
asmin :D

NarincE dedi ki...

Eşinize şifa olsun bu güzel salata. Ellerinize sağlık.

Küçük Sofra dedi ki...

Asmin, sağol canım.

Narince, teşekkür ederim.

kalpkurabiye dedi ki...

tatlım ellerine sağlıkk nefis tariflerin var kızında çok tatlı maşallahh:)) herzaman gelirim senide beklerimm kendine iyi bakk

Armina dedi ki...

Eşine Allah şifa versin. Salata çok leziz görünüyor ellerine sağlık.

CAHİDE dedi ki...

Havuç salatasına bayılırım canım ellerine sağlık...