27 Ekim 2009 Salı

Kızımın ellerinden tarhana çorbası :)




5 bardak su
1 çay bardağından biraz az tarhana
1 yemek kaşığı salça
Yağ, tuz, baharat

Yağı ve salçayı biraz kavurun. Daha sonra 5 bardak suyu tencereye boşaltın ve hemen tarhanayı karıştırarak ekleyin, sonra da baharatlarini ve tuzunu ilave edin. Hiç durmadan pişene kadar sürekli karıştırın ki topaklanmasın... Kaynayınca altını kısıp kendi halinde 5 dk daha kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra üzerine nane serpebilirsiniz.

Afiyet olsun...

3 yorum:

mine dedi ki...

en çok sevdiğim çorba tarhana sıcacık içeceksin ne hastalık kalır ne dert :) ellerine sağlık canım

Küçük Sofra dedi ki...

Kızın yaparsa daha güzel oluyor ;)
Bunu Elif Hansa yapmıştı teyzesi...

Adsız dedi ki...

yiğenimin elinden zehir olsa içerim bee :D

ellerine sağlık D: