5 bardak su
1 çay bardağından biraz az tarhana
1 yemek kaşığı salça
Yağ, tuz, baharat
Yağı ve salçayı biraz kavurun. Daha sonra 5 bardak suyu tencereye boşaltın ve hemen tarhanayı karıştırarak ekleyin, sonra da baharatlarini ve tuzunu ilave edin. Hiç durmadan pişene kadar sürekli karıştırın ki topaklanmasın... Kaynayınca altını kısıp kendi halinde 5 dk daha kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra üzerine nane serpebilirsiniz.
Afiyet olsun...
3 yorum:
en çok sevdiğim çorba tarhana sıcacık içeceksin ne hastalık kalır ne dert :) ellerine sağlık canım
Kızın yaparsa daha güzel oluyor ;)
Bunu Elif Hansa yapmıştı teyzesi...
yiğenimin elinden zehir olsa içerim bee :D
ellerine sağlık D:
Yorum Gönder