4 Ocak 2010 Pazartesi

Ev yapımı çikolata sosu



Yalancı Tavuk Göğsü'nün üstündeki çikolata sosunun tarifi. Ben ölçüyü artırarak yaptım, bundan sonra çikolata sosunun hazırına veda... :))
Tarifide buradan... verelim de hak geçmesin ;) Tarifin sahibi arkadaş iki kişilik pastaları için bu ölçüleri vermiş.

Mikserle çırpmalısınız bir süre, akıcı olması için... Ocaktan inince koyu puding gibi oluyor, çırpınca asıl akıcı kıvamına ulaşıyor...

1 bardak süt
2 silme yemek kaşığı un
2 silme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker ( daha şekerli seviyorsanız 3 kaşık olsun)
1 tatlı kaşığı nesquick (ben kullanmadım)

Kuru malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve sütü azar azar ekleyerek hızlıca çırpıyoruz. Bu topaklanmayı önlemek için. Sonra da ocağın altını yakıp kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Soğuyunca istediğiniz pastanın üzerinde servis yapıyoruz...

Afiyet olsun...

15 yorum:

Hansa dedi ki...

bende hep evde yapıyordum ama hazırın lezzetini ve kıvamını yakalayamadım bi türlü buna güveniyosan deniyim...
sevgiler.

Küçük Sofra dedi ki...

Denemek bedava Hansa.. :) Saka bir yana benim yaptığım çok güzel tuttu, hatta ölçüyü artırdım az sonra yine yapacağım bugünkü misafirlerime. Resmini çekeceğim inşaAllah...

kalpkurabiye dedi ki...

nesibe hanım ellerinize sağlık bende hep evyapımı olanları tercih ediyorum mecbur kalmadıkça hazır kullanmıyorum:)) enn güzeliii

efulemm dedi ki...

tamda aradığım şeydi bu tarif denenmiş olması da güven verici.teşekkürlerr.:))

Küçük Sofra dedi ki...

Deneyince yorumunuzu beklerim. Bugün ikinci defa yaptım. Mikserle çırpmalısınız bir süre, akıcı olması için... Ocaktan inince koyu puding gibi oluyor, çırpınca asıl kıvamına ulaşıyor...

Kalpkurabiye, hazır şeylerin katkı maddelerinden sonra kendimize alternatifler üretmeliyiz...

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık canım :)

Meva

Yemekbahane dedi ki...

Bloğumu ziyaretin için çok teşekkür ediyorum canım. Ellerine sağlık, çok lezziz herşey.

Sevgiler
Müge

Pembe Tatlar dedi ki...

Merhabalar...
Ziyaretin ve cici yorumun için çok teşekkür ediyorum..

Çok cici bir blogun var bende seni izlemeye aldım artık sık sık görüşürüz:))

Çikolata sosu süper:)

Küçük Sofra dedi ki...

Efulem; sonucu bekliyorum ;)

Meva abla, Allah razı olsun...

Yemekbahane; teşekkür ederim. Her zaman beklerim...

Pembe Tatlar, canım çok mutlu oldum, görüşürüz inş. sık sık her zaman beklerim...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım blogumda ödülün var...:)

melusina dedi ki...

tarifi beğenmene çok sevindim :)
nesquick koyulmazsa dediğin gibi şekerin artırılması gerekiyor biraz :)

disal dedi ki...

aslında evde yapım daha hoş daha masrafsız...ama nedense elim hazırına alışmış bi türlü deneyemedim elde...

en kısa zamanda denerim ama...ellerine sağlık...
öpüyorum...

CAHİDE dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim.Çok faydalı bir bilgi vermişsin.hayırlı cumalar canımsın...

Degisiktatlar dedi ki...

Ellerine sağlık sos nefis görünüyor.Hayır demem ben bu tür soslara bayılırım

lezzet sefasi dedi ki...

harika bir sos,elelrinize saglik.
Sevgiler,
Sefa