26 Ocak 2010 Salı

Fincan Kek ve Güzel Kızım...




Fincanda hem de ocakta kek olur mu? Oluyormuş. Hem elektirikten tasarruf hem de çok pratik... Ben malzemeleri artırarak yaptım. Kesinlikle bu yumuşacık pufidik kekleri denemelisiniz... Hatta yaptığınızda "ben bunu neden daha önce denemedim" demeniz garanti yani... :) O kadar yumuşak... Fırında yapsanız bu yumuşaklığı zor tutturursunuz...

Kekimizin hikayesine gelecek olursak; doğum günü için yapmadık aslında öyle denk geldi. Doğum günü kutlaması yapmadığımızdan. Öğlen Elif Hansa kek istedi. Alman pastası mı yapsam, değişik kek tarifleri bulsam onu mu denesem diye aranırken Fincan Kek'te karar kıldım...

Girdik mutfağa, çektik altımıza bir sandalye... Çırpma, kabartma tozu ve vanilyayı koyma ve bir bardağa kek harcından doldurma işi onundu. Severek hatta sırıtarakta yaptı... Resimlerde de göreceksiniz... Makinayı getir resimlerini de çekeyim deyince daha da heveslendi, koştu getirdi...

Ben ilk partide fincanları yağlamayı unuttumm... Aklıma dank ettiğinde çok geç olmuştu. Malzemeler ziyan olur kekler çıkmasaydı gerçekten çok üzülecektim...

Hamd olsun kötü bir sonuç olmadı. Bilmiyorum beni içine koyduğum sıvı yağ mı kurtardı, çünkü düşünüyordum acaba yağın etkisi olur da çıkar mı diye... Sıcak sıcak bıçak yardımıyla çıkardım. Hatta birini mideye bile indirdim. Denemelik yapmıştım, beğenince çocukları içeri gönderince bir kere daha yaptım...

Sonuç olarak çok güzel bir kek çıktı ortaya... Bunu ben bile tahmin etmiyordum. Üstüne çikolata sosu gezdirebilirsiniz... Ben sadelerin içini biraz oup çikolata sosu doldurdum. Onun resmi maalesef yok... :( Hani topkekler var ya onun gibi içinden akıyor ortasını açtığınız zaman...Şunu unutmayın, çok bereketsiz, yaptıktan sonra midenize uçmuş olabilirler :))


1 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (Bunu ben ekledim, orjinal tarifte yok)
2 çay bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 tatlı kaşığı kakao

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın. Sütü, yağı, unu, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Fincanları yağlayıp (ya da küçük kek kağıtlarından koyabilirsiniz) karışımı paylaştırın. Fincanların yarısına gelecek kadar tencereye ılık su doldurup ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca altını kısın, tencerenin üstüne bir bez örtün, (kağıt havlu, penye bez, ya da havludan bez) kapağını kapatın. 20 dk kısık ateşte bu şekilde piştikten sonra ocağı kapatın ve 15 dk dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında kapağı açmayın.... 15 dk sonra yumuşacık kekiniz hazır...Sade keklerin üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz...

Afiyet olsun...

Evet şimdi resimler... ;)


Güzel kızım yumurtaları çırparken...

Bir de poz verelim... :)


Vanilyayı döküyoruz... (Vanilyadan öncekileri ben hallettim :) )




Kekin içinde biraz kaçırıyor hırsız.. :) İlk başta kızacağımı sandı her zaman izin vermediğim için, kızmadığımı görünce hadi ye de çekeyim dedim :))


Şimdi fincanlara dolduruyoruz...


Tenceredeki halleri pişmeye hazırlar...


Ve işte karşınızda fincan kekleri...


İçine çikolata sosu doldurduğum sade fincan kekleri...

16 yorum:

Adsız dedi ki...

evet çok pufuduk olduklarını duydum..bu keklerde tombik tombik bana benziyolar:))
tarifi en kısa zamanda deniyeceğim:)
münevver YT

Secde dedi ki...

MaşaAllah kızımda keklerde güzel çıkmış...

Keki yediğimde kekten öte bir tat almıştım oda kızımın eli değmesi olsa gerek...

Rabbim iman ve ahiret güzelliği versin...

Amin...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Denemeye cesaret edemıyorum fıncanlar catlar diye lakın gördüğüm kadarı ile boyle bir sorun yok denemek lazım.
Ellerınıze sağlık Elif kızımın da eli değimiş aman aman nede lezzetli olmuşdur.
Sevgilerle...

Küçük Sofra dedi ki...

Münevver, ancak keser nescafe bardakları beni. Ondan büyükler :))

Secde, Amin... Kendi yerime hazırlıyorum onu, ben olmadığım zamanlar seni keksiz pastasız bırakmasın diye... :)

Sevil, yok canım çatlamıyor. Ben de öyle düşünüyordum da bir yerde okumuştum bilmem kaç dereceye kadar dayanabiliyor porselenler diye. Çatlasa gitmişti benim yemek takımının fincanları :))

kalpkurabiye dedi ki...

canım ne güzel olmuşlarr..:) bu cici kızın eli değdi diye sanırımm

CAHİDE dedi ki...

Oyy yerim ben o küçük elleri,ne tatlıymış Nesibe, maşaallah barekallah.Elleriniz dert görmesin.benimde arşivde yayınlanmayı bekliyor bu kekler.kısmet ne zamana kimbilir.Allah yavruna hayırlı ömürler versin canım,Allah'a emanet olun...

SEVGİ dedi ki...

çok güzel olmuşlar denemeliyim hemen ..

minik cimcimeninde ellerine sağlık
ağaç yaşken eğilir diye buna denir herhalde annesi bravo...

afiyet bal şeker olmuştur inşallah..

Eylem dedi ki...

hep merak ediyorum fincan keki.ama birgün deneyecegim.ellerine saglık.

Küçük Sofra dedi ki...

Deniz, sağol gülüm..

Cahide abla, amin amin... Her gün kızımı göstereyim de her gün dua edin ona böyle teyzeleri :)

Sevgi, denediğine pişman olmayacaksın canım. ;) Teşekkür ederim...

Eylem, merakını giderme zamanı gelmiş bile, hadi dene :) Biraz gaz vereyim :)

Anlayamazsin dedi ki...

Selamun aleykum,

blogunuzu inceleyip,ona gore izlemeye veya izlememeye karar verecem.beni yanlis anlamayin cunku,yarin birgun blogumda tutmaya calistigim gunlukte belki size ters gelen seyler olabilir,ve bu konuda tartisma falan cikabilir.ben kimi izledigime dikkat etmek istiyorum.rabbim herseyin hayirlisini versin diyorum.mesajimi yanlis anlamiycaginizi umuyorum.

hayirli gunler:))

NarincE dedi ki...

Nasıl kabarmış bu kekler, küçük hanımın elleri değmiş ondan mıdır?

Pembe Tatlar dedi ki...

Merak ettiğim bir tarif ellerine sağlık canım minik prensesininde ellerine sağlık canım pek bir tatlıymış maşallah..

Çalışkan Arı dedi ki...

Ay bu neeee? nasıl güzel olmuşlar yaa.
Neden?
Yapan güzel de ondan...O tamamen elif2in elinin değmesinden.
Nerden mi biliyorum.Bi tane de bende var o yapan güzelden :)))

Gamze dedi ki...

ellerine sağlık canım valla merak ettim en kısa zamanda deneyeceğim ya da başka bir fikrim var ben pişilerle gelirken sende çayın yanında bu kekten yaparsın zahmet olmazsa:))

Anlayamazsin dedi ki...

Selamun aleykum.

kekler guzel gorunuyor.sizin cocugunuzda benim gibi kek hamurlarindan caliyor:)demekki ilerde cok guzel kekler yapacak.masallah.kiz annesi olmak ne guzel ya:)

ALLAHA emanet olun.

Didem dedi ki...

çok pratik mutlaka denicem,ellerinize sağlık