17 Ocak 2010 Pazar

Islak Kek (Browni)


Yine ben kek krizlerindeyken, ne yapsam ne yapsam diye google amca'da tatlı pasta bakınırken, kek yapmaya karar verdim. Ama kuru keki sevmiyorum pek yavan geliyor :) Pasta tercihim :)... Islak Kek'e denk geldim, güvenemedim tariflere. En iyisi yapan birinden tattığım bir lezzet olsun deyip, Can dostumu aradım ve hani sen ıslak kek yapmıştın ya dedim onun tarifini istiyorum dedim. Verdi sağolsun, ben de hemen yaptım. Kızım yumurta ve şekerini çırptı mikserle... Onun eli değdiği için daha güzel oldu. Fırın tepsisiyle olduğundan dolayı çok çıktı, dilimleri de büyük kestim. Kayınvalideme ve eltime verdim, bu sabah kahvaltıya da 3 dilim kaldı bile... Resmi de kahvaltıdan önce çektim biraz acele oldu, fazla poz çekemedim, bu seferlik affola ;)Teşekkürler dostum ;)

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Alabildiğine un

Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın. Sonra yağı, sütü ve suyu ilave edin biraz daha karıştırın. Kakao ve vanilyayı da ekledikten sonra pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Bu harçtan 1,5 su bardağı ayırın. Kalan harca un ve kabartma tozunu ekleyin ve un topağı kalmayıncaya kadar karıştırın. Fırın tepsini margarinle yağlayın ve kek harcını dökün. Düzelttikten sonra 200 derece fırında ilk 20 dk açmamak kaydıyla pişirin. 20. dk dolduktan sonra açıp pişip pişmediğine bakın, pişmemişse ayarı az daha yükseltip pişirmeye devam edin. Piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekinizi kesin ve ayırdığınız 1,5 su bardağı harcı üzerine dökün. Ayırdığınız sosu kek sıcakken dökerseniz hamur olup parçanalabilir. Üzerine hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın...

Afiyet olsun...

14 yorum:

SEVGİ dedi ki...

oooo çok lezzetlidir şimdi onlar
eline sağlık ..

CAHİDE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor canım ellerin dert görmesin...

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım:)

Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle..:)

Anne Adayı dedi ki...

ay çok süper qörünüo yaa canım çekti =) bende kuru keki sevmiyorum ama ıslak keke bayılırımm.. ellerine sağlık cnm bi qün yemek nasip olur inşallah =)

Ayşe dedi ki...

Merhaba
Blogunu yeni izlemeye aldım.
Ellerien sağlık çok güzel olmuş

Esra dedi ki...

Kim olsa browniye hayır demez,ellerine sağlık...

beste dedi ki...

ben zonguldak'in bir ilcesine bir durusma icin gitmistim bana orada cok guzel bir yerel yemek ikram ettiler. Pirasali, mercimekli filan tam hatirliyamiyorum bir fikriniz var mi ne olabilir? Sevgiler

Hansa dedi ki...

çok güzel olmuş canım minik kızının minik elleri değidiği için mi acaba??
hansalar güzel kek yapar zati :):):)

Küçük Sofra dedi ki...

Sevgi, o lezzetten eser kalmadı canım :)

Cahide abla, sağolasın.

Pembe Tatlar, teşekkür ederim canım. Umarım senin de hafta sonun iyi geçmiştir.

Anne Adayı (Sevinc), deme kız şöyle sonra hamilesin canın çekti diye uzuluyorum, bak bana gelirsen yapacağım söz :))

Esra, evet canım kimse diyemez, arkadaş bana yedirdiğinde mide fesadı geçirecektim, şişmiştim :))

Beste, canım inan ki bilmiyorum. Zonguldak'ta 2 yaşına kadar oturmuşuz, onun dışında ara ara gittik tabi ama yerel yemeklerini öğrenecek kadar değil. Senin için halama soracağım ;)

Hansa, oooo Hansa'lar güzel kek yapmaz mı? Az daha buyusun mutfaktan çıkarmayacağım ama o zaman da kendi girmez :)

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Kek de kek yani yumuşacık puf puf..
Ellerıne sağlık.
Sevgilerle...

Islak Kek Tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor iştahım kabardı :) Teşekkürler tarif için

Asiye VURAN dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK GÜZEL OLMUŞ BENDE BEKLERİM BLOĞUMA SEVGİLER

Adsız dedi ki...

bu tarifi bize sunduğunuz için teşekürler

Adsız dedi ki...

bu tarifi bize sunduğunuz için teşekürler