Yalancı Tavuk Göğsü

Dün (3 Ocak) annemin doğumgünüydü. Aslında dün ekleyecektim bu tatlıyı ama kalabalık misafirlerim olduğundan ekleyemedim. Anneciğim doğum günün kutlu olsun, yanında olamasam da bu tatlı senin tatlın olsun...
Dün akşam 10 kişilik aile misafirlerim vardı, yiyen çok beğendi, gerçeğinin içinde tavuk göğsü de var dedim tavukla tatlıyı bir arada düşünemediler haliyle... Zor bir gündü ama bitti, her biten şey gibi...

Muhakkak yapıp tatmanızı ve tattırmanızı öneririm. Ben bayağı bir araştırmaya girdim hangi tarifi yapsam hangi tarifte karar kılsam diye... Sonunda Hatice'nin tarifine karar verdim. Şimdide yarın gelecek olan arkadaşlarım için ne yapsam diye düşünmeye başladım... :)) Üstündeki çikolata sosu evde yapılan çikolata sosu hazır değil. Onun da tarifini vereceğim, kalanından güzel bir resim çıkarsa...

1 litre süt
150 gr. margarin
1 su bardağı un
1 kaşık nişasta

1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Orta boy tencerede yağı eritin. Un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. Geniş bir borcamı ilk önce ıslatıp sonra da üzerine tavuk göğsünü yayıp, buzdolabında soğutun. Servis yapacağınız zaman tarçın veya çikolata sosu ile süsleyin.

Afiyet olsun..